Ягоды годжи: польза, как правильно употреблять + рецепты
Его родиной является Тибет. Ягоды годжи или китайский барбарис — это растение из семейства пасленовых, вечнозеленый кустарник. У него листья серо-зеленого цвета, фиолетовые цветы, красные ягоды длиной 12 мм и шириной 2 мм, обладающие солено-сладким вкусом с легкой кислинкой.
Ягоды долголетия — именно так называют в Китае плод растения годжи. Годжи также растут в горах Азии, Гималаях и северной части Китая.
Кроме того, в них много железа, способствующего повышению гемоглобина, присутствует витамин С, бета-каротин, витамины группы В, витамин Е. В ягодах годжи содержатся 18 аминокислот, цинк, кальций, йод, медь, калий, фосфор, магний, селен.
Их употребление является профилактикой онкологии, так как они содержат минерал германий и облагают энергоповышающим эффектом. Доказана способность ягод годжи оказывать тормозящее воздействие на раковые опухоли.
Не следует ожидать от них чудодейственного эффекта, который обещает реклама, однако их употребление может принести пользу фигуре. Ягоды годжи активно используются для избавления от лишних килограммов.
Однако, так как в ягодах годжи присутствует огромное количество антиоксидантов, они ускоряют распад клеток жировой ткани и высвобождают энергию. Одни только ягоды годжи не смогут избавить вас от лишних килограммов. При этом его организм не страдает от дефицита витаминов и минералов. Совмещая прием ягод годжи с диетой и физическими нагрузками, человек худеет, оставаясь полон сил.
Употреблять годжи можно в промытом сухом виде либо в составе салатов, йогуртов, десертов. Количество ягод, употребляемых для похудения здоровых взрослых людей, составляет 15–45 грамм в день.
Начинать прием следует с нескольких ягод, постепенно увеличивая дозировку. Ягоды годжи следует приобретать в тибетских лавках, так как плоды, выращиваемые в других регионах, могут быть менее полезны. Употребление большого количества годжи в преклонном возрасте может привести к скачкам давления. Особенно осторожными нужно быть пожилым людям.
Как употреблять целые ягоды годжи? Эти плоды представлены в продаже в двух вариантах: целыми сушеными и в виде порошка. Есть как сухофрукты, добавлять в супы и тушеные блюда, а еще — заваривать кипятком для получения ароматного настоя.
Порошок годжи можно класть в салаты и вторые блюда, а также добавлять в смузи.
Для его приготовления 1 ст. Многие предпочитают употреблять витаминный чай из ягод годжи. промытого продукта заливают стаканом кипятка и оставляют на 15 минут. л. Увеличить пользу напитка можно, добавив немного меда и/или имбиря.
Они уходят вместе с влагой в процессе высушивания плодов. Для приема в качестве лекарства предназначены только высушенные ягоды, так как в свежем виде в них содержатся смертельно опасные токсины.
Потребуются: Ягоды подойдут для приготовления полезного завтрака.
Все смешивают. Яблоко натирают на терке и добавляют остальные ингредиенты. При желании "заправляют" медом.