Все, что нужно знать про свеклу, или, Почему сырую свеклу нельзя есть при гастрите
Ее универсальность позволяет создать огромное количество блюд из свеклы, где каждый будет вкуснее предыдущего. Свекла — традиционный осенний овощ, который в кулинарии считается незаменимым.
Так, в свекле можно найти витамин А, всю группу витамина В, хор, фосфор, кальций и витамин Р. Этот привлекательный фиолетовый овощ содержит в себе огромное количество полезных витаминов и микроэлементов. Фолиевая кислота, аскорбиновая кислота и бета-каротин здесь тоже есть. Также здесь есть полезный йод, магний, медь, калий, натрий, бор и цинк.
Помогает избавиться от насморка, провести профилактику атеросклероза. Свекла благоприятно влияет на работу сердца и сосудов, помогает снизить риск высокого уровня холестерина.
Кроме того, свекла обладает мочегонным свойством, помогает очистить организм от токсинов и кишечник.
Она помогает сделать кожу более эластичной и упругой, убрать вялость и избавиться от сухой кожи. Свекла — хорошо помогает для создания здоровой кожи. А если добавить немного свекольного сока в шампунь для волос, то можно избавиться от перхоти и жирных волос.
Она часто появляется в качестве ключевого ингредиента для эффективных диет. Свекла достаточно диетический продукт. Калорийность 100 грамм свеклы составляет всего 40 ккал.
Избыточное употребление свеклы может привести к расстройству желудка и диарее. Несмотря на то, что свекла — достаточно полезный продукт, не стоит с ней перебарщивать. Вареную свеклу можно. Для тех, кто страдает гастритом или язвой желудка категорически нельзя употреблять сырую свеклу — она раздражает стенки желудка.