Система питания «Кето»: что нужно знать о популярной диете
Система питания "Кето" находится где-то между ними: она в меру обоснована и в меру спорна. В современной диетологии существует много систем питания: от широко известного правильного питания до спорного интуитивного питания.
Белков и углеводов в рационе питания куда меньше. Система питания "Кето" — делает акцент на продуктах с большим содержанием жира. Это означает, что в рационе должны быть блюда из авокадо, рыбы и морепродуктов, яиц, орехов и молочных продуктов с высоким содержанием жира.
Когда человек питается таким образом, он превращает еду в состояние кетоза, а это значит, что вместо сжигания энергии происходит сжигание жира, — говорит один из приверженцев этой системы питания, диетолог из Торонто Эби Лангер. Кетогенная диета — это способ употребления в пищу жиров (около 80%), белка (около 15%) и углеводов (около 5%).
Они являются основным источником энергии организма, а в случае, когда их уровень в организме падает, начинается активная переработка жиров. Как утверждают диетологи, все дело в низком потреблении углеводов. После наше тело использует кетоны, как топливо для работы. Он разделяется на кетоны, которые являются побочным продуктом жирового обмена.
Низкоуглеводный образ жизни благоприятно на потерю веса и снижает риск сердечных заболеваний и сахарного диабета. Если ты можешь прожить без сахара, мучного, картофеля, то кетогенная диета для тебя.
Она актуально для пациентов с неврологическими расстройствам ( от постоянных головных болей и до более серьезных состояний, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера). Также считается, что кетогенная диета является профилактикой заболевания рака — это связно с тем, что раковые клетки нуждаются в поступлении углеводов.
Кроме того, довольно сложно не употреблять углеводы (как можно прожить без картошки?), а употребление продуктов с большим содержанием жира не очень полезны для печени. Несмотря на то, что кетогенная диета выглядит очень полезной и эффективной, она ограничена. Может быть очень сложно поддерживать ее в течение длительного времени. Тем не менее, диета невероятно ограничена.
Должны сказать, он не очень обширный. Возникает логичный вопрос: какие же продукты входят в список разрешенных на кетогенной системе питания? И выглядит следующим образом: