Как приучить себя к готовке дома и полезному питанию
Попробуйте вместе сделать вкусное печенье или приготовить ужин. Если прочие способы утихомирить детей не помогли, возьми их с собой на кухню. Готовку также можно использовать как идею для романтичного свидания с партнером.
Вдобавок обдумывание рациона помогает избавиться от спонтанных трат на еду и вредных закусок в холодильнике. Вот тут уже пригодится дисциплина: с готовкой дома есть возможность примерно предполагать, из чего вообще состоит продуктовая корзина, как часто прибегаешь к вредным снекам, что следует добавить в меню, чтобы почувствовать себя лучше.
Понимание таких нюансов позволит решить, как часто следует готовить и пополнять запасы, на основе чего ты в дальнейшем сможешь планировать график покупок. Предпочитаешь ли плотный завтрак и плотный ужин или, напротив, не питаешься по утрам, но не можешь прожить без кусочка торта на обед.
Поначалу тебе будет трудно готовить на постоянной основе, особенно если раньше не делала ничего сложнее яичницы. Некоторым удобно готовить непосредственно перед едой, чтобы наслаждаться свежим блюдом, — кто-то же предпочитает выбрать отдельный день для этого и всю неделю питаться уже собранными обедами, которые достаточно просто разогреть. Позже попробуй реже брать готовые блюда и сосредоточься на готовке. Так что можешь выбрать день для питания исключительно продуктами, из которых сделаешь еду сама, а остальное время заказывать то, что нравится, в кафе.
Найди интересные тебе YouTube-каналы или ссылки на Pinterest. Мир кулинарии полон удивительных сочетаний — ты можешь узнать о них, постоянно развиваясь. Начинай с простых вещей, к примеру с сырников или оладьев, и постепенно переходи к более изысканным и сложным рецептам. Создай доску на сайте, куда будешь сохранять блюда, которые хочешь повторить, читай блоги известных поваров.
Поэтому так важно запастись милыми контейнерами для хранения, удобными и симпатичными чашами и тарелками, надежными кастрюлями со сковородками. Готовка — это медитативный процесс, в котором должны радовать даже мелочи. Занятие с качественными и красивыми предметами повысит твой настрой и сформирует позитивную реакцию на готовку.
Для начала проведи ревизию холодильника: пойми, какие продукты заканчиваются раньше всего, а что уже залежалось, и немедленно выкинь все, у чего кончился срок годности. Это действие можно разделить на несколько этапов. Во второй — важные товары, которые при этом необязательно брать с запасом — специи или другие расходники, не требующиеся в избытке. Затем сформируй таблицу с несколькими графами: в первой будет находиться то, что нужно покупать постоянно и в больших количествах. Третью удели неважным и необязательным покупкам: сладостям, снекам или продуктам, которые нужны для нового и еще не опробованного рецепта.
Нет возможности покупать лично — воспользуйся курьерской доставкой из гипермаркета, такая функция доступна в крупных городах. Выбери удобный день для поездки в магазин или на рынок за свежими продуктами.
Со спонтанными покупками есть риск не только растратить деньги раньше времени, но и отвыкнуть от осознанного питания. Заранее распланируй бюджет. Определи сумму, которую готова потратить на продукты, и старайся не выходить за обозначенные рамки.